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„Der Landtourismus in Mecklenburg-Vorpommern ist eine wesentliche Säule der touristischen und wirtschaftlichen Entwicklung der ländlichen Räume. Dass Mecklenburg-Vorpommerns Ostseeküste mit seinen Inseln und die Mecklenburgische Seenplatte im Fokus eines jeden Besuchers unseres Landes stehen, ist nachvollziehbar. Doch es hat mehr zu bieten. Die ländlichen Gemeinden bieten in reizvoller Landschaft eine Vielfalt von Übernachtungs- und Freizeitmöglichkeiten“, sagte Dr. Till Backhaus, Minister für Landwirtschaft, Umwelt und Verbraucherschutz des Bundeslandes Mecklenburg-Vorpommern mit Blick auf den aktuellen „Marketing Award - Leuchttürme der Tourismuswirtschaft“. Neben den Schlosshotels, Gutshäusern oder Ferienanlagen hätten auch besonders die Angebote kleinerer Anbieter ihren Reiz. „Sie sind eine hervorragende Möglichkeit, die Gastfreundschaft der Menschen und die Natur unseres Landes hautnah zu erleben und kennenzulernen.“
Zu diesen kleineren touristischen Anbietern, deren Bedeutung Minister Backhaus so eindringlich betont, gehört auch der am 1. September 1991 gegründete Landwirtschaftsbetrieb und Geflügelhof Kliewe.
Veränderungen eines Agrarbetriebes auf der Ostseeinsel Rügen seit 1991
Gerade weil der Bauernhof Kliewe im Westen der Insel Rügen nicht mehr nur aus einem Landwirtschaftsbetrieb und einem Geflügelhof besteht, sondern den Tourismus rechtzeitig zu einem seiner wirtschaftlichen Standbeine gemacht hat, ist er nicht so existentiell wie andere Agrarbetriebe von der gegenwärtigen Krise der Landwirtschaft betroffen.
Der Landwirtschaftsbetrieb und Geflügelhof Kliewe verfügt gegenwärtig über 55 ha landwirtschaftliche Nutzfläche, davon 30 ha Ackerland und 25 ha Grünland. Seine Standbeine sind neben dem normalen Ackerbau die Geflügelaufzucht und Mast in bäuerlicher Freilandhaltung, der Erlebnisbauernhof Kliewe mit besonderen Angeboten für Familien mit Kindern, die Vermietung von fünf Ferienwohnungen, ein großer Hofladen mit landwirtschaftlicher Direktvermarktung sowie ein Bauernhof-Café mit Restaurant.
Diese Vielfalt des Teilnehmens am Marktgeschehen von der Landwirtschaft über die Vermarktung und Gastronomie bis hin zum Tourismus macht den Bauernhof Kliewe weniger anfällig für partielle Krisenerscheinungen des Marktes als Betriebe, die nur in dem jeweils betroffenen Teilbereich präsent sind. Wie existentiell bedrohlich eine gar zu große einseitige Abhängigkeit vom Marktgeschehen sein kann, haben die Kliewes in der „Vogelgrippe-Zeit“ des Jahres 2006 bitter zu spüren bekommen. Da sie damals den Wegbruch eines großen Teils des Kundenstamms beim Lebendgeflügelverkauf (Kleintierhandel) erleben mussten, entwickelte sich der Bauernhof in den letzten Jahren vor allem im touristischen Bereich weiter nach vorne. Dazu trugen vor allem der Hofladen mit dem Hof-Café und Restaurant bei. Auch das Erlebnisangebot für Familien mit Kindern auf dem Bauernhof Kliewe machte in den vergangenen Jahren einen bedeutenden Schritt nach vorne. Zu den dortigen Angeboten gehören das Ponyreiten, das Traktorfahren, der Streichelzoo, das Kettcarfahren, das Trampolinspringen, ein großer Spielplatz und vieles mehr. Ganzjährig finden zudem viele große und kleinere Veranstaltungen für Einheimische und Gäste statt.
Ziel: EU-Zulassung für die Geflügelschlachtung bis zum Jahresende erreichen
Mit dem Erreichten sind die Kliewes auf ihrem Bauernhof noch nicht zufrieden. Sie haben eine klare Vorstellung von dem, was zur besteren Standfestigkeit ihrer wirtschaftlichen Standbeine und zu deren noch besseren Zusammenwirken noch fehlt. Aus diesem Grund befindet sich der Bauernhof Kliewe zurzeit in der Phase eines größeren Umgestaltungsprozesses. Gegenwärtig wird durch die 2001 auf dem Hof gegründete Firma „Rügen-Geflügel“, die sich auf die hofeigene Geflügelschlachtung und Herstellung von Geflügelspezialitäten orientiert hat, die Geflügelschlachtstrecke komplett umgebaut bzw. saniert. Noch bis zum Jahresende will die Firma die EU-Zulassung für die Geflügelschlachtung erreichen. Allein in diese Umbaumaßnahme, die kurz vor dem Abschluss steht, wurden insgesamt ca. 240.000 Euro investiert.
Zukunftspläne: Weitere Ferienwohnungen auf dem Bauernhof, kleiner Wellnessbereich,
Reithalle und Ausbau bereits vorhandener Erlebnisbereiche sowie Umrüstung auf Bioenergie
Für weitere Ausbau-Vorhaben der Betriebe des Bauernhof Kliewe läuft gerade ein B-Plan-Verfahren. Wenn alles wie gewünscht geschehen kann, dann werden weitere Ferienwohnungen, ein kleiner Wellnessbereich, eine Reithalle sowie eine Veranstaltungsscheune entstehen. Weiterhin sind einige Flächen für den Aufbau eines Streichelzoos sowie für Sport, Spaß und Spiel vorgesehen. So sollen u.a. Traktorstrecken, Reitplätze, Go-Kart-Strecken sowie Sport- und Spielplätze entstehen bzw. ausgebaut werden. Im Zuge dieser Entwicklung will sich der Bauernhof Kliewe energetisch komplett auf Bioenergie umstellen. Die Überlegungen richten sich auf Photovoltaik, Erdwärme, Blockheizkraftwerk mit Biogaseinspeisung und eigener Wärmenutzung.
Gegenwärtiger Alltag: Weihnachtsschlachtsaison hat begonnen, Vermarktung auf
dem Bauernhof und auch die Vermietung von Ferienwohnungen geht weiter
Wer Zukunftspläne mit vielen Investitionen verwirklichen will, muss natürlich seinen gegenwärtigen Alltag meistern. In ihm hat am 2. November wieder die diesjährige Weihnachtsschlachtsaison begonnen. Frisches Schlachtgeflügel aus Freilandhaltung und Geflügelspezialitäten sollen auch im Rahmen der weiteren touristischen Entwicklung des Erlebnisbauernhofes ein Markenzeichen der Kliewes bleiben. Das Erfolgskonzept, mit dem die Familie all den Widrigkeiten der gegenwärtigen Finanz- und Wirtschaftskrise erfolgreich Widerstand leistet, ist eindeutig: Bewährtes mit viel Fleiß unermüdlich und kontinuierlich weiter machen. Es ausbauen ohne sich dem Neuen zu verschließen und auf die eigenen Stärken sowie die Attraktivität der Schönheit der Insel Rügen vertrauen. So haben die Kliewes auf ihrem Hof nicht nur Gäste in ihren Ferienwohnungen, sondern immer wieder in ihrem Hofladen und Restaurant sowie bei Veranstaltungen auch viele heimatverbundene Einheimische zu Gast.
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